RECEITINHAS DA IVONE - Almôndegas de frango com molho de tomate

INGREDIENTES

500 g de peito de frango moído

1 xícara (chá) de pão de forma triturado

2 colheres (sopa) de leite

Casca ralada de ½  limão

4 colheres (sopa) de azeite

2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto

2 colheres (sopa) de tomilho

Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture o frango, o pão triturado, o leite e a casca de limão. Tempere com sal e 
pimenta e amasse com as mãos. Com a massa, forme bolinhas do tamanho de uma noz e reserve. Em uma frigideira de bordas altas, aqueça a metade do azeite e frite as almôndegas, aos poucos, até ficarem douradas. Coloque mais azeite, se for necessário.  Junte o molho de tomate e o tomilho e cozinhe por mais 10 a 15 minutos. Experimente o tempero. Para servir, decore com galhos de tomilho.

Traducción al español - Google

albóndigas de pollo con salsa de tomate

INGREDIENTES

500 g de pechuga de pollo planta

1 taza (té) de la forma aplastada de pan

2 cucharadas () la leche

ralladura de ½ limón

4 cucharadas () de aceite

2 tazas (té) de salsa de tomate preparada

2 cucharadas () tomillo

Sal y pimienta negro recién molida al gusto

MODO DE PREPARO

En un recipiente, mezclar la cáscara de pollo, puré de pan, leche y limón. Añadir sal y

pimienta y amasar con las manos. Con la masa en bolas del tamaño de una nuez y reservar. En una sartén con bordes altos, calor la mitad del aceite de oliva y freír las albóndigas lentamente hasta marrón dorado. Si es necesario, añadir más aceite de oliva. Añadir la salsa de tomate y tomillo y cocine por otros 10-15 minutos. Compruebe la sazón y la hora de servir, decorar con ramas de tomillo.