RECEITINHAS DA IVONE - Penne com presunto e ervilhas

INGREDIENTES

·         500 g de macarrão tipo penne

·         200 grs. de presunto em cubinhos .

·         100 grs. de bacon em cubos

·         1 cebola grande picadinha

·         1 lata de ervilhas em conserva

·         4 colheres (sopa) de requeijão

·         3 colheres (sobremesa) de creme de leite

·         2 colheres (sopa) de azeite de oliva

·         Queijo parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto

 

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o bacon e a cebola. Em seguida, refogue os cubos de presunto por dois minutos e, depois, acrescente as ervilhas, o requeijão e, por fim, o creme de leite. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora e acerte o sal. Em outra panela, aqueça 5 litros de água até ferver e, depois, cozinhe a massa até ela ficar al dente. Escorra e incorpore o molho à massa. Polvilhe com o parmesão ralado.

Traducción al español - Google

  Penne con jamón y guisantes

INGREDIENTES

· 500 g de pasta penne tipo

· 200 g. jamón en cubos pequeños.

· 100 g. de tocino cortado en cuadritos

· 1 cebolla grande finamente picada

· 1 lata de guisantes enlatados

· 4 cucharadas (sopa) de cuajada

· 3 cucharadas (postre) de crema agria

· 2 cucharadas (sopa) de aceite de oliva

Parmesano rallado ·, sal y pimienta negro al gusto Unido

MODO DE PREPARO

En una sartén, calentar el aceite y dorar el tocino y la cebolla. A continuación, los cubos de jamón freír durante dos minutos y luego añadir los guisantes, la cuajada, y por último la crema. Sazonar con pimienta planta reino negro en el tiempo y se golpeó la sal. En otra sartén, calentar 5 litros de agua a hervir y luego cocine la pasta hasta que esté al dente. Escurrir e incorporar la salsa para la pasta. Espolvorear con queso parmesano rallado.