O Galo de Barcelos é um símbolo de Portugal, diz a lenda que, seiscentos anos atrás, um peregrino, indo para Santiago de Compostela para cumprir uma promessa, passou pela cidade de Barcelos, no norte de Portugal, para descansar. Ali ele foi acusado de um crime que não cometeu e foi condenado à forca. antes da execução, porém, ele pediu para ser levado à presença do juiz que havia dado a sentença. O falso condenado disse em voz alta, enquanto o juiz almoçava um frango assado: "sou um homem inocente, e este galo irá cantar para provar o que eu digo!" no momento em que o forasteiro estava com a corda no pescoço, o galo assado bate as asas e canta, para assombro do juiz, que corre para soltar o homem inocente da forca.
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