SOPA DE MANDIOCA
250gramas de carne, de sua preferência.
2 litros de água
Sal – alho – cebola – tomate e cheiro verde à gosto.
½ quilo de mandioca em pedaços.
Cozinhe a carne na água com todos os temperos, até ficar bem macia.
Coe o caldo, acrescente a mandioca e deixe no fogo até que amoleça.
Se necessário acrescente mais água.
Sirva em uma bela sopeira polvilhada com queijo ralado.
Neste frio, é quentinha e confortante........
250gramas de carne, de sua preferência.
2 litros de água
Sal – alho – cebola – tomate e cheiro verde à gosto.
½ quilo de mandioca em pedaços.
Cozinhe a carne na água com todos os temperos, até ficar bem macia.
Coe o caldo, acrescente a mandioca e deixe no fogo até que amoleça.
Se necessário acrescente mais água.
Sirva em uma bela sopeira polvilhada com queijo ralado.
Neste frio, é quentinha e confortante........
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