DOCE DE SAGÚIngredientes:
5 copos de água
300 ml de chá feito com cravo, canela e erva doce, bem forte
2 copos de caldo de laranja
Açúcar à gosto (+ ou – 3 xícaras )
150 gramas de sagu, deixado previamente de molho em água filtrada que o cubra totalmente. Da noite até a manhã seguinte.
Preparo:
Coloca-se em uma panela grande, a água, açúcar à gosto, o chá, e o caldo de laranja. Quando ferver, junta-se o sagu junto com a água que ficou de molho. Quando abrir fervura, tira-se do fogo, coloca-se em uma vasilha ou em forminhas individuais e leva-se à geladeira.
Nota: Se preferir substitua os 2 copos de caldo de laranja por 2 copos de vinho tinto sêco.
É um doce gostoso e refrescante para o verão.........
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