Origem: AMÉRICA TROPICAL
O maracujá, fruto do maracujazeiro, é uma planta trepadeira da família das Passifloráceas, originária da América Tropical e muito conhecida em todo o Brasil, tanto pela fruta como pela flor, também chamada de flor-da-paixão. Suas folhas e suas raízes, como a de quase todas as plantas da família, contêm uma substância semelhante à morfina, a passiflorina, empregada como calmante. A casca da fruta é grossa e pode ser amarela ou vermelha. A polpa, parte comestível do maracujá, é formada por sementes pretas cobertas de uma substância amarela e translúcida, ligeiramente ácida e de aroma acentuado, sendo consumida ao natural ou em sucos, sorvetes e doces. O suco do maracujá pode ser consumido como refresco ou ser empregado no preparo de pudins, sorvetes, geléias, compotas, licores, e, claro, na famosa e tradicional batida de maracujá.
O maracujá, fruto do maracujazeiro, é uma planta trepadeira da família das Passifloráceas, originária da América Tropical e muito conhecida em todo o Brasil, tanto pela fruta como pela flor, também chamada de flor-da-paixão. Suas folhas e suas raízes, como a de quase todas as plantas da família, contêm uma substância semelhante à morfina, a passiflorina, empregada como calmante. A casca da fruta é grossa e pode ser amarela ou vermelha. A polpa, parte comestível do maracujá, é formada por sementes pretas cobertas de uma substância amarela e translúcida, ligeiramente ácida e de aroma acentuado, sendo consumida ao natural ou em sucos, sorvetes e doces. O suco do maracujá pode ser consumido como refresco ou ser empregado no preparo de pudins, sorvetes, geléias, compotas, licores, e, claro, na famosa e tradicional batida de maracujá.
DADOS NUTRICIONAIS DO MARACUJÁ
BENEFÍCIOS DO MARACUJÁ
Rico em sais minerais (ferro, sódio, cálcio e fósforo), vitaminas A, C e do complexo B contêm passiflorina. E considerado o calmante natural do organismo humano.
O maracujá, famoso por seu ativo calmante, é rico em vitaminas do complexo B e sais minerais, como cálcio, ferro e fósforo. Quando ingerido, dá ao organismo betacaroteno, que é transformado em vitaminas A, C, B2 e B3. Além disso, também contém uma substância chamada passiflorina ou maracujina, que tem propriedades sedativas, mas não é prejudicial a saúde pois não causa dependência.
Fonte: O bem das frutas
(Traducción español)
PASIÓN
Fuente: AMERICA TROPICAL
maracuyá, fruta de fruta de la pasión, es una familia de la vid de la vid de la pasión, originario de América tropical y bien conocida en todo Brasil, tanto el fruto y la flor, también llamada flor-de-pasión. Sus hojas y raíces, como casi todos los plantas de la familia contienen una sustancia similar a la morfina, la passiflorin, usado como un tranquilizante. La cáscara de la fruta es gruesa y puede ser de color amarillo o rojo. La pulpa, parte comestible de fruta de la pasión, está formado por semillas negras cubiertas de una sustancia de color amarillo y translúcido, el aroma ligeramente ácida y aguda se consume fresca o en jugo, helados y dulces. Zumo de fruta de la pasión puede ser consumida como refresco o emplearse en la preparación de postres, helados, jaleas, mermeladas, licores, y por supuesto el famoso ritmo tradicional pasión.
PASIÓN DE BENEFICIOS
Rica en minerales (hierro, sodio, calcio y fósforo), vitaminas A, C y complejo B que contiene passiflorin. Y considerado el calmante natural del cuerpo humano.
La fruta de la pasión, famoso por sus propiedades calmantes activa, rica en vitaminas del grupo B y minerales como el calcio, hierro y fósforo. Cuando se ingiere, beta-caroteno da el organismo que se transforma con las vitaminas A, C, B2 y B3. También contiene una sustancia llamada passiflorin o maracujina, que tiene propiedades sedantes, pero no es perjudicial para la salud, ya que no causa adicción.
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