HORTA EM CASA: O QUE PLANTAR, COMO CULTIVAR E CUIDAR DAS HORTALIÇAS

Ter uma horta em casa é um incentivo a mais para consumir vegetais no dia a dia e não é exclusividade de casas com quintais espaçosos

Cultivar uma horta em casa é sinônimo de saúde; afinal, além de ser um incentivo a mais para incluir vegetais na alimentação cotidianamente, com o cultivo caseiro você garante hortaliças completamente livres de agrotóxicos. A horta em casa como um benefício da alimentação saudável pode ser um apelo de ainda mais valor para crianças.

“Para quem tem crianças em casa, o encantamento delas ao ver o desenvolvimento de uma planta, pode tornar o consumo destas plantas muito mais prazeroso”, aponta Renata Rodrigues Bonazzi, idealizadora do projeto Horta Zen.

Falta de quintal não é motivo para não ter horta! Casas com pouco espaço ou apartamentos também podem dispor de um cantinho para o plantio de uma horta – basta escolher um local que receba algumas horas de luz solar direta.

“Se o apartamento tiver muita insolação, como sol durante todo o dia, você pode ter uma horta completa, com ervas, hortaliças, leguminosas, etc. Mas, se bater poucas horas de luz, é possível plantar algumas ervas e temperos em varandas, sacada ou janelas”, indica Ana Paula Souza, arquiteta e idealizadora da Hortinha.

Na hora de escolher o melhor modo de plantar a sua horta, pense no espaço disponível, considere as espécies que deseja cultivar e avalie qual modelo melhor se integra à decoração e estilo da sua casa. Algumas formas de cultivar as plantas são:

• Direto na terra: ideal para quem tem quintal com espaço, nesse modelo tradicional as sementes ou mudas são plantadas direto na terra.

• Vasos: vasos são alternativas práticas tanto para quem mora em casa quanto em apartamento, com várias opções de tamanhos, materiais, formatos e cores.

• Embalagens recicladas: garrafas pet, latas de refrigerante ou alimentos, caixas de leite, potes de vidro. É uma saída barata, rápida e sustentável.

• Floreiras: oferecendo um bom espaço, as floreiras são ótimas para uma horta compacta em pequenos espaços.

• Caixas de madeira: espaçosos e baratos, caixotes de madeira e paletes podem ser boas escolhas.

• Horta vertical: ideal para quem mora em apartamento, esse modelo consiste em montar a horta aproveitando espaços próximos a paredes. A horta vertical pode ser plantada em vasos, embalagens recicladas, estruturas de madeira e sapateiras.

Vale destacar que quem optar por vasos, potes, caixas, garrafas e outros recipientes, seja em hortas verticais ou horizontais, não deve esquecer de providenciar furos no fundo para evitar o excesso de água no solo.

A variedade de verduras, vegetais, ervas e temperos possíveis de cultivar em casa é muito grande! Para chegar nas escolhas ideais para você, é preciso levar em conta o espaço disponível, suas preferências e os cuidados que cada espécie exige.

Confira dicas de como cultivar algumas das principais espécies de plantas para fazer a sua horta caseira.

1. HORTELÃ

Como plantar: a hortelã pode ser plantada por mudas ou sementes, conforme a espécie. É aconselhado fazer o plantio em um local sem ação de ventos fortes, uma vez que estes podem prejudicar o crescimento da planta.

Quando plantar: embora a planta seja resistente a mudanças de clima, o ideal é plantar durante a primavera ou outono, quando as temperaturas são mais amenas.

Cuidados e quando colher: é preciso manter o solo adubado e irrigado, além de controlar o crescimento de ervas daninhas. A colheita pode ser feita a qualquer momento, tanto pela haste quanto apenas de algumas folhas. Ao colher pela haste, corte-a acima do primeiro par de folhas.

Como plantar: as sementes podem ser plantadas em recipientes com profundidade de, pelo menos, 30 cm, para favorecer o desenvolvimento das raízes. Para agilizar a germinação, uma dica é deixar as sementes de molho em água por um dia antes de plantá-las.

2. SALSINHA

Quando plantar: a salsa pode ser plantada em qualquer época do ano, de preferência aproveitando dias em que não faça calor ou frio excessivo.

Cuidados e quando colher: mantenha o solo sempre bem irrigado e planeje adubações frequentes. A colheita pode ser feita, em média, de dois a três meses após o plantio. As folhas devem ser colhidas inteiras.

3. CEBOLINHA

Como plantar: pode ser plantada em sementes ou mudas. Caso as sementes não sejam plantadas diretamente no local definitivo, o transplante pode ser realizado depois de 30 a 40 dias.

Quando plantar: durante todo o ano, dando preferência às épocas de clima ameno.

Cuidados e quando colher: solo irrigado e adubado, com abundância de nutrientes. A colheita pode ser feita de dois meses e meio a quatro meses após o plantio. Colha as folhas inteiras, retirando-as pela base e nunca pela metade.

4. ALECRIM

Como plantar: o alecrim pode ser plantado por sementes ou mudas. No caso das mudas, o transplante para lugar definitivo deve ser feito apenas quando o ramo atingir entre 15 e 20 cm.

Quando plantar: plantas jovens não devem ficar expostas a temperaturas muito baixas, então prefira realizar o plantio em épocas mais quentes, como primavera ou verão.

Cuidados e quando colher: resistente a secas, as regas devem ser mais frequentes na planta jovem e podem ficar mais espaçadas na planta desenvolvida. A colheita pode ser feita a partir do terceiro mês após o plantio, sem retirar mais da metade dos ramos de uma só vez para não prejudicar o crescimento.

Como plantar: pode ser plantado em sementes já nos lugares definitivos ou para ser transplantado com cerca de 10 a 15 cm. Mudas podem ser feitas a partir de ramos de plantas adultas; neste caso, o comprimento deve ser de em média 15 cm e o ramo deve ser mergulhado em água até que as raízes se formem.

5. MANJERICÃO

Quando plantar: o manjericão não tolera baixas temperaturas. O ideal é plantá-lo em épocas quentes, com temperaturas acima de 18º C.

Cuidados e quando colher: as folhas podem ser colhidas após dois ou três meses do plantio. A irrigação deve ser constante, mantendo o solo sempre com umidade média.

6.  ALFACE
Como plantar: a alface pode ser plantada em sementes diretamente no local definitivo ou transplantada posteriormente – nesse caso, o ideal é fazer a mudança quando a planta já tiver de quatro a seis folhas, com o solo bastante irrigado.

Quando plantar: estações de clima ameno, como primavera e outono, são as mais indicadas para o plantio. Altas temperaturas podem impedir o desenvolvimento das sementes.

Cuidados e quando colher: a melhor maneira de colher é cortando a planta pela base, deixando cerca de 2,5 cm de caule acima do solo para que as folhas possam voltar a brotar. A planta pode ser colhida entre 55 e 130 dias após o plantio.

Como plantar: em sementes ou mudas. Quanto maior o espaço disponível, maior será o desenvolvimento da planta. Caso opte por plantar em vasos, a recomendação é de que ele tenha pelo menos 25 cm de diâmetro.

7. COUVE

Quando plantar: a couve pode ser plantada durante todo o ano, mas se adapta melhor a épocas de clima ameno ou frio. No verão, a tendência é que o crescimento seja reduzido.

Cuidados e quando colher: o solo deve ser mantido bem adubado e irrigado. Cortar a ponta do caule principal é uma medida que estimula o crescimento de brotos laterais. A colheita pode ser feita entre 10 e 16 semanas depois do plantio, deixando no pé algumas das folhas mais jovens para não barrar o desenvolvimento.

8. BRÓCOLIS

Como plantar: o brócolis se dá bem em pequenos espaços, podendo ser plantado em sementes ou mudas já no local definitivo.

Quando plantar: pode ser cultivado durante todo o ano, mas se desenvolve melhor em clima ameno.

Cuidados e quando colher: essa é uma planta exigente em nutrientes, é preciso manter o solo rico em matéria orgânica com adubagens frequentes. A colheita pode ser feita entre 60 e 110 dias após o plantio, dependendo da espécie.

9. ESPINAFRE

Como plantar: o espinafre se adapta bem a pequenos espaços e pode ser plantado diretamente no local definitivo, em sementes.

Quando plantar: se desenvolve melhor em clima ameno. Para regiões muito quentes, a melhor época para o plantio é durante o outono.

Cuidados e quando colher: irrigação frequente é o principal cuidado com a planta, que é de trato simples. A colheita pode ser feita de 40 a 100 dias após o plantio. Se for colher apenas algumas folhas, retire sempre as mais externas. Caso vá colher a planta inteira, corte pela base deixando cerca de 2,5 cm de caule acima do solo para o rebrotamento.

10. AGRIÃO

Como plantar: o agrião não exige muito espaço e pode ser plantado em sementes, no seu local definitivo.

Quando plantar: outono ou primavera, quando o clima está mais ameno.

Cuidados e quando colher: é bastante sensível a secas, por isso mantenha sempre o solo úmido. As folhas podem começar a ser colhidas entre 60 e 80 dias após o plantio.

Traducción al español - por Google

Tener un jardín en el hogar es un aliciente más para consumir verduras sobre una base diaria y no es exclusivo de las casas con amplios patios traseros

El cultivo de una huerta en el hogar es sinónimo de salud; después de todo, además de ser un incentivo para incluir verduras en la alimentación diaria, con verduras de cosecha propia que garantiza totalmente libre de pesticidas. El jardín en el hogar como una fuente sana de dinero puede ser un recurso aún más valor para los niños.

"Para los que tienen niños en casa, el encanto de ellos para ver el desarrollo de una planta, se puede hacer uso de estas plantas mucho más agradable", dice Renata Rodrigues Bonazzi, Horta Zen creador del proyecto.

la falta patio hay razón para no tener jardín! Casas con poco espacio o apartamentos también pueden tener un rincón para plantar un huerto - sólo debes elegir un lugar que recibe un par de horas de sol directo.

"Si el apartamento tiene un montón de sol como el sol durante todo el día, se puede tener un jardín con hierbas, verduras, legumbres, etc. Pero si golpean unas pocas horas de luz, es posible plantar algunas hierbas y especias en porches, balcones o ventanas ", afirma Ana Paula Souza, arquitecto y creador de Hortinha.

Al elegir la mejor manera de plantar su jardín, pensar en el espacio disponible, considere la especie que desea cultivar y evaluar qué mejor modelo integra la decoración y el estilo de su hogar. Algunas formas de las plantas de cultivo son:

Recta en la tierra, ideal para aquellos con patio trasero con el espacio, en el modelo tradicional se plantan las semillas o plántulas directamente en el suelo.

Recipientes: Los recipientes son prácticas alternativas tanto para los que viven en su casa o apartamento, con una selección de tamaños, materiales, formas y colores.

envases reciclados: botellas de PET, latas de refrescos o alimentos, cartones de leche, frascos de vidrio. Es una producción de bajo costo, rápido y sostenible.

Plantadores de: proporcionar un buen espacio, jardineras son grandes para un jardín compacto en espacios pequeños.

Las cajas de madera: amplias y baratas cajas de madera y palets pueden ser buenas opciones.

Horta vertical: ideal para aquellos que viven en un apartamento, este modelo es para montar el jardín aprovechando espacios cerca de las paredes. El jardín vertical se puede plantar en macetas, envases reciclados, estructuras de madera y bastidores de zapatos.

Tenga en cuenta que los que optan por jarrones, macetas, cajas, botellas y otros recipientes, ya sea en jardines horizontales o verticales, no hay que olvidar para proporcionar agujeros en la parte inferior para evitar el exceso de agua en el suelo.

La variedad de verduras, hortalizas, hierbas y especias posible cultivar en casa es demasiado grande! Para obtener las opciones ideales para usted, usted necesita tomar en cuenta el espacio disponible, sus preferencias y la atención que requiere cada especie.

Echa un vistazo a consejos sobre cómo hacer crecer algunas de las principales especies de plantas para hacer su jardín de su casa.

1. menta

¿Cómo plantar: menta puede ser plantada por plántulas o semillas, dependiendo de la especie. Es deseable plantar en un lugar sin la acción de fuertes vientos, ya que pueden poner en peligro el crecimiento de la planta.

Cuándo plantar: aunque la planta es resistente al cambio climático, lo mejor es plantar en la primavera o el otoño, cuando las temperaturas son más suaves.

Cuidado y cuándo cosechar: usted tiene que mantener el suelo fertilizado y regado, y para controlar el crecimiento de malas hierbas. La recolección se puede realizar en cualquier momento, tanto el vástago como sólo una pocas hojas. Al cosechar el vástago, se corta hasta el primer par de hojas.

2. perejil

¿Cómo plantar: las semillas se pueden plantar en recipientes con una profundidad de al menos 30 cm para fomentar el desarrollo de la raíz. Para la germinación de velocidad, un consejo es dejar que el agua empape las semillas para un día antes de plantarlos.

Cuando la plantación: el perejil se puede plantar en cualquier época del año, teniendo preferentemente aprovechar los días que no calor o frío.

Cuidado y cuándo cosechar: mantener el suelo siempre bien irrigada y planificar la fertilización frecuente. La recolección se puede hacer, en promedio, de dos a tres meses después de la siembra. Las hojas deben ser cosechados conjunto.

3. Las cebolletas

¿Cómo plantar: se puede sembrar en las semillas o plántulas. Si la semilla se siembra directamente in situ, el trasplante puede realizarse después de 30 a 40 días.

Cuándo plantar: durante todo el año, dando preferencia a las estaciones de clima templado.

Cuidado y cuándo cosechar: suelo irrigado y fertilizado con un montón de nutrientes. La cosecha puede hacerse de dos meses y medio a cuatro meses después de la siembra. Recoger las hojas enteras, sacándolos de la parte inferior y nunca a la mitad.

4. Romero

¿Cómo plantar: el romero puede ser plantado por semillas o esquejes. En el caso de las plantas de semillero, trasplantar a la posición final debe hacerse sólo cuando la rama alcanzar entre 15 y 20 cm.

Cuándo plantar: las plantas jóvenes no deben ser expuestos a temperaturas muy bajas, por lo que prefieren realizar la siembra en las estaciones más cálidas como la primavera o el verano.

Cuidado y cuándo cosechar: resistente a la sequía, el riego debe ser más frecuente en la planta joven y puede llegar a ser menos frecuente en planta desarrollada. La recolección se puede hacer desde el tercer mes después de la siembra sin quitar más de la mitad de las ramas a la vez para no perjudicar el crecimiento.

5. albahaca

¿Cómo plantar: se puede sembrar las semillas ya están en el lugar definitivo o para ser trasplantados con alrededor de 10 a 15 cm. Las plántulas se pueden hacer de ramas de plantas adultas; en este caso, la longitud es de un promedio de 15 cm y la rama debe ser sumergido en agua hasta que se forman las raíces.

Cuándo plantar: albahaca no tolera las bajas temperaturas. Lo ideal es que la planta en tiempos calurosos, con temperaturas superiores a 18º C.

Cuidado y cuándo cosechar: las hojas se pueden cosechar después de dos o tres meses después de la siembra. El riego debe ser constante, manteniendo el suelo siempre significa la humedad.

6. lechuga

Cómo plantar: la lechuga se puede sembrar las semillas directamente in situ o trasplantado después - en este caso, lo ideal es hacer el cambio cuando la planta ya cuenta con cuatro a seis hojas con suficiente suelo irrigado.

Cuándo plantar: las estaciones de clima templado, como la primavera y el otoño son las más adecuadas para la siembra. Las altas temperaturas pueden prevenir el desarrollo de semillas.

Cuidado y cuándo cosechar: la mejor manera de cosechar es mediante la reducción de la planta en la base, dejando aproximadamente 2,5 cm de tallo por encima del suelo de modo que las hojas se pueden volver a brotar. La planta se puede cosechar entre 55 y 130 días después de la siembra.

7. col

Cómo plantar: las semillas o plántulas. Cuanto mayor sea el espacio disponible, mayor es el desarrollo de la planta. Si decide plantar en macetas, la recomendación es que tiene al menos 25 cm de diámetro.

Cuándo plantar: la col se puede sembrar durante todo el año, pero es el más adecuado para calentar el clima o las estaciones frías. En el verano, la tendencia es que el crecimiento se reduce.

Cuidado y cuándo cosechar: el suelo debe mantenerse bien fertilizado y regado. Cortar la punta del tallo principal es una medida que estimula el crecimiento de los brotes laterales. La recolección se puede hacer entre 10 y 16 semanas después de la siembra, dejando algo en el fondo de las hojas más jóvenes no detener el desarrollo.

8. El brócoli

¿Cómo plantar: el brócoli hace bien en espacios pequeños y se pueden plantar en las semillas o plántulas ya in situ.

Cuándo plantar: se puede cultivar durante todo el año, pero crece mejor en climas cálidos.

Cuidado y cuándo cosechar: este es un nutriente para plantas exigente, es necesario mantener el suelo rico en materia orgánica con adubagens frecuentes. La recolección se puede hacer entre 60 y 110 días después de la siembra, dependiendo de la especie.

9. La espinaca

Cómo plantar: las espinacas se adapta bien a espacios pequeños y se pueden plantar directamente in situ en las semillas.

Cuándo plantar: crece mejor en climas cálidos. Para climas muy calurosos, el mejor momento para la siembra es durante el otoño.

Cuidado y cuándo cosechar: el riego frecuente es el cuidado principal de la planta, que es fácil de tratar. La recolección se puede hacer 40-100 días después de la siembra. Si la cosecha sólo unas pocas hojas, siempre retire el exterior. Si el control de cosechar la planta entera, corte la base, dejando aproximadamente 2,5 cm del tallo por encima del suelo para el nuevo crecimiento.

10. El berro

¿Cómo plantar: berros no requiere mucho espacio y se puede plantar en las semillas, en su ubicación final.

Cuándo plantar: otoño o primavera, cuando el clima es más suave.

Cuidado y cuándo cosechar: es muy sensible a la sequía, por lo que siempre mantener el suelo húmedo. Las hojas pueden comenzar a cosechar entre 60 y 80 días después de la siembra.