SALGADINHOS DE QUEIJO E PARMESÃO
Ingredientes:
2 ½ xícaras de maisena
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos
1 colher(chá) de sal
½ xícara de leite
2 ½ xícaras de margarina
2 ½ xícaras de queijo parmesão ralado
Preparo:
Misture a maisena, a farinha e o fermento, o ovos, o sal e o leite, até a massa ficar bem macia. Estenda bem a massa com o rolo em formato quadrado e divida em quatro partes iguais. Espalhe um pouco de margarina e polvilhe com o queijo ralado em cada uma das partes da massa. Arrume uma sobre a outra e enrole como rocambole. Leve á geladeira. Quando estiver bem gelada, corte em rodelas de ½ centímetro de espessura. Asse em forno quente (190 graus) até ficarem douradas.
Com uma cervejinha, huuummm......
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